36氪记者陈致中报道

四川方言中的"搡巴巴" 一段跨越半世纪的隐秘情缘|

在川西平原的田间巷陌，"搡巴巴"这个充满生活气息的方言词汇，不仅承载着四川妇女的勤劳智慧，更暗藏着一个震撼人心的爱情传奇。当78岁的李素芬老人用布满老茧的双手揉搓着糯米团时，那声声"搡巴巴"的韵律里，回荡着与亡夫跨越半个世纪的生死之约。

川味密码里的岁月沉香

"搡巴巴"作为四川特有的饮食文化符号，其制作过程堪称民间绝艺。在眉山市东坡区，至今保留着用青石臼捶打糯米的古法。72岁的非遗传承人王秀英演示时，木槌与石臼碰撞的"邦邦"声，与川妇女性的"搡巴巴"吆喝声交织，形成了独特的劳动交响。这种需要双臂持续发力的动作，暗合了当地方言中"搡"字的本义——既指用力揉搓，也隐喻着情感的深度交融。

竹林深处的血色盟誓

1968年的深秋，知青张卫国为保护恋人李素芬免受欺凌，在竹林深处与地痞搏斗。鲜血染红的竹叶上，两人以"搡巴巴"立誓："要像糯米团般揉不散，捶不烂"。特殊年代里，这对恋人用竹筒传递情书，将糯米团捏成心形暗藏其中。直到张卫国因救人溺亡，这个持续7年的爱情信物传递才戛止。李素芬至今保留着23个发硬的糯米团，每个都凝结着时代洪流中的炽热真情。

非遗工坊里的生死守望

在成都宽窄巷子的"搡巴巴"体验工坊，游客们常被墙上的老照片吸引。画面里低头揉搓米团的银发老人，正是用毕生坚守爱情诺言的李素芬。自2003年创办工坊以来，她将丈夫最爱的桂花蜜配方融入传统工艺，独创出"九搡九蒸"古法。每到清明时节，工坊会特意制作"血色米团"，用红曲米还原当年定情信物的模样，这个细节让无数食客潸然泪下。

当机械化的食品生产线席卷传统手艺，四川妇女们仍在坚守着"搡巴巴"的温度。这声声浸润方言韵味的吆喝，不仅是美食制作的工序指令，更是巴蜀女儿用一生书写的爱情密码。在糯米与木槌的碰撞声中，我们听见了超越生死的坚守，触摸到了中国人最深沉的情感表达。-

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