新华社记者钟小平报道

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2025年3月辽宁省苦瓜批发价格走势分析及市场预测，种植户与采购商必读指南|

2025年3月17日辽宁省苦瓜批发市场呈现明显价格波动，沈阳、大连等主要批发市场当日均价较上周环比上涨8.6%。本文深度解析气候异常导致的供应紧张、冷链运输成本激增等核心影响因素，并预判清明前市场价格走势。

一、2025年3月辽宁苦瓜批发价格深度解读

根据中商情报网最新监测数据显示，截至3月17日14时，沈阳十二线农副产品批发市场苦瓜批发均价达到7.8元/公斤，较2024年同期上涨23.5%。大连双兴商品城当日最高成交价突破9.2元/公斤，创下近五年春季价格新高。值得注意的是，鞍山宁远农产品批发市场出现明显区域价差，南北棚区苦瓜价格差异达1.6元/公斤，主要受温室种植比例及采收周期影响。

二、驱动价格波动的五大关键因素

极端气候冲击生产端

2025年1-2月辽宁地区遭遇连续三波寒潮侵袭，导致营口、锦州等主产区30%越冬温室受损。气象数据显示，2月平均气温较常年偏低4.3℃，直接造成苦瓜坐果率下降42%。农科院专家指出，低温导致授粉成功率不足，畸形果比例上升至28%，优质果品供给锐减。

冷链物流成本结构性上涨

受国际油价波动影响，3月柴油价格同比上涨19.7%，冷链运输成本增加直接推高终端价格。以沈阳至哈尔滨专线为例，20吨级冷藏车单程运输成本增加380元，分摊到苦瓜单品每公斤成本增加0.45元。同时新实施的冷链食品追溯系统使包装成本上升12%。

三、清明前市场价格走势预判

结合辽宁省农业农村厅种植业管理处数据，预计3月下旬设施农业产能将恢复至正常水平的85%。但考虑到4月5日清明节前的集中采购需求，中商情报网分析师预测：3月25日至4月1日期间，沈阳、大连等核心市场将维持7.2-8.5元/公斤高位运行，建议采购商建立15天动态库存，种植户需重点关注昼夜温差控制，提升商品果率。

当前辽宁苦瓜市场呈现明显的供需紧平衡状态，建议经营者密切关注4月初山东、河北棚区上市情况。随着北方产区产能梯次释放，预计2025年4月中旬价格将逐步回落至6元/公斤区间，建议流通企业把握窗口期建立跨区调运协作机制。-

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